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赤壁娱乐线上·全球23亿人超重,新报告警告:营养不足和肥胖会影响几代人

时间:2020-01-09 08:48:04

赤壁娱乐线上·全球23亿人超重,新报告警告:营养不足和肥胖会影响几代人

赤壁娱乐线上,中新网12月16日电 据联合国网站消息,《柳叶刀》杂志最近发表的一份报告指出,在三分之一的低收入和中等收入国家中,营养不足和肥胖症是营养不良的两个极端。为此,世界卫生组织呼吁采取一种新的方法来应对迅速变化的粮食系统。

新报告表明,全球范围内,近23亿儿童和成年人超重,超过1.5亿儿童发育迟缓,并警告营养不足和肥胖会影响几代人。

报告主要作者、世卫组织营养促进健康与发展部主任弗朗切斯科·布兰卡表示,我们不能只将低收入国家与营养不足联系起来,或只关注高收入国家的肥胖症问题。

他说:“所有形式的营养不良都有一个共同点——不能为所有人提供健康、安全、负担得起的可持续粮食系统。要改变这一状况,就需要在整个食品系统中采取行动——从生产和加工到贸易和分销、定价、营销和包装,再到消费和浪费问题。所有相关政策和投资都必须从根本上进行重新审查。”

该报告建议采用高质量的饮食来限制营养不足和肥胖蔓延,主要方法包括在婴儿生命的头两年实施最佳母乳喂养做法;在膳食中增加水果和蔬菜,减少肉的比例,并避免食用富含糖、饱和脂肪、反式脂肪和盐分的食物。

但是,许多国家的食品系统都在增加与超重问题相关的超加工食品的供应,相反,新鲜食品市场较少。世卫组织指出,食用不健康的食物会增加罹患非传染性疾病的风险,例如二型糖尿病、高血压、中风和心血管疾病。

报告指出,解决营养不良的行动一直未考虑到关键因素,包括生命早期营养、饮食质量、社会经济因素和粮食环境。

实际上,在粮食环境变化迅速的低收入和中等收入国家中,一些解决营养不良问题的计划可能无意中增加了人们罹患与肥胖和饮食相关的非传染性疾病的风险。

一些为解决营养不良和肥胖症而开展的行动案例包括改善产前护理和母乳喂养方式、社会福利以及以健康饮食为主要目标的新农业和粮食系统政策。

报告作者呼吁各国政府、国际组织和私营部门邀请社会的新部门人士加入,例如基层组织、农民和创新者,以崭新的姿态应对营养不良的双重负担。

布兰卡博士说:“如不进行深刻的粮食系统转型,不作为所造成的经济、社会和环境成本将在未来数十年内阻碍个人的成长和社会的发展。”

网友评论:

专家表示,减肥不能急于求成。如果一味追求快速减肥,容易掉入市面上各种不靠谱的“坑”,要么会伤害身体,要么容易反弹。

欲速则不达。首都保健营养美食学会副秘书长、中国注册营养师谷传玲表示,减肥没有捷径,越急于求成越会失败,几个月减几十斤很容易,市面上各种不靠谱的方法和产品都能帮忙,之所以说它们不靠谱,是因为这些方法容易反弹、伤害身体。而健康的减一次不反弹的肥,却没有什么妙招或秘籍,只有靠一点一滴、循序渐进的养成科学生活方式,变瘦则是水到渠成的结果。如今提到减肥,人们首先想到的就是节食,但这样是不对的。节食坚持一段时间确实会瘦,但继续节食体重却可能不仅不降还反弹。这是因为节食会使身体能量不够用,身体就会降低基础代谢来减少能量消耗。所以减肥也得吃得饱饱的,具体怎么吃呢?比如每顿饭必有主食,最少也要吃130克的米饭或70克的馒头,且最好粗细搭配。每顿饭还必须有蛋白,并优选低脂蛋白,要注意量别超,早餐吃个鸡蛋喝包牛奶最方便,午晚餐的蛋白可以瘦的畜肉、去皮禽肉、鱼虾肉、豆制品搭配着吃。此外,还要争取做到顿顿有蔬菜,蔬菜优选叶子菜和瓜茄类蔬菜,每顿可以吃到150~250克。烹饪时要注意少油少盐少糖。然后要增加力量训练,这有利于长肌肉,以增加人体的基础代谢。

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